Кафедра крупного животноводства

Кафедра крупного животноводства

На кафедре ведется подготовка:

  • бакалавров  по направлению 36.03.02 «Зоотехния»
  •  магистров по направлению подготовки 36.04.02 «Зоотехния» - магистерская программы: частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
  • аспирантов и докторантов по направлению 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства.

Учебно-методическая работа кафедры:

В настоящее время на кафедре обучаются студенты института биотехнологий и других институтов СПбГАУ. Студенты института биотехнологий  изучают следующие дисциплины:

  • скотоводство
  • свиноводство
  • коневодство
  • молочное дело
  • методика научных исследований
  • история развития молочного дела в России
  • современные проблемы зоотехнии
  • современные технологии производства продуктов животноводства
  • стандартизация и сертификация животноводческой продукции
  • интенсификация и инновации в животноводстве
  • организация мясного скотоводства в малых формах хозяйствования
  • постановка научно-производственных опытов в животноводстве
  • история зоотехнической науки
  • технологическое проектирование в животноводстве
  • формирование продуктивных качеств сельскохозяйственных животных
  • технология первичной переработки животноводческой продукции

На базе кафедры крупного животноводства работает учебно-научная молочная лаборатория. Заведует лабораторией ст. преподаватель Зернина Светлана Геннадьевна.

В настоящее время на кафедре проходят подготовку: 10 магистрантов, 3 аспиранта и 1 докторант. Ежегодно на кафедре студенты очного и заочного отделения защищают 16-20 выпускных квалификационных работ  по направлению подготовки «Зоотехния». Студенты-члены СНО выступают на студенческих конференциях университета и других ВУЗов страны, участвуют во «Всероссийских конкурсах на лучшую студенческую работу».

Связь кафедры с производством

Сотрудниками кафедры осуществляется руководство научно-практическими исследованиями студентов, магистрантов  и аспирантов на базе лучших хозяйств -  производителей молока Ленинградской области, внедряющих новейшие технологии производства и переработки молока:

  • ЗАО «ПХ им. Тельмана»
  • ЗАО ПЗ «Приневское»
  • ЗАО ПЗ «Красноармейский»
  • ОАО ПЗ «Красногвардейский»
  • ЗАО «СХП Лосево»
  • ЗАО «ПЗ Бугры»
  • ЗАО «ПЗ Раздолье»
  • ЗАО «Сельцо»
  • ЗАО ПХ «Красноозерное»
  • ЗАО «ПЗ «Агро-Балт»
  • ОАО ПЗ «Спутник»

Профессор Смирнова М.Ф. со студентами                 Сотрудники кафедры в ЗАО ПЗ «Красноармейский»
В ОАО ПЗ «Спутник»

Изучение экстерьера лошадей                  Выездное занятие в ОАО молочный комбинат «Галактика» (г. Гатчина)

На крупнейших перерабатывающих предприятиях, таких как «Лужский молочный комбинат», «Гатчинский молочный комбинат», «Петмол» и ряде других были проведены  исследования в направлении установления взаимосвязи качества молока и качества готовой молочной продукции, расхода сырья и экономической эффективности производства молочных продуктов.

Сотрудники кафедры постоянно оказывают практическую и консультационную помощь в решении  производственных вопросов по совершенствованию продуктивных качеств и качества молока молочного скота (черно-пестрой, айрширской, холмогорской пород) Северо-Западного региона.

При изучении дисциплины «Коневодство» студенты  3 и 4  курса выезжают на практические занятия в ведущие хозяйства Ленинградской области. С хозяйствами заключены договоры о сотрудничестве. Это такие широко известные предприятия, как: ООО ФК «Прометей – Динамо», КСК «Новополье», КФХ «Маланичевых», КФХ «Иванова» и другие. Производственную практику студенты 3 и 4 курсов проходят в ведущих хозяйствах Ленинградской области и в других регионах России.

Воспитательная и профориентационная работа 

Коллектив кафедры принимает активное участие в воспитательной работе студентов – проводятся кураторские часы, встречи со специалистами ведущих сельскохозяйственных предприятий Ленинградской области, экскурсии, а также занятия спортом. На зооинженерном факультете в 2009 году была создана горнолыжная секция, активное участие в которой принимают кураторы академических групп Зернина С.Г. и Сафронов С.Л.

 

 

Сотрудники кафедры принимают активное участие в профориентационной работе проводимой в школах Ленинградской, Нижегородской, Владимирской и других областей

 

 

 

Старший преподаватель Зернина С.Г. и доцент             В лаборатории «Молочное дело» 
Санганаева А.В.во время проведения
«Дня открытых дверей СПбГАУ»