Открытое занятие на подготовительном отделении для иностранных граждан

21 февраля в рамках открытого занятия на подготовительном отделении для иностранных граждан по биологии, обучающиеся под руководством Флюры Алистратовой посетили лабораторию контроля качества молока кафедры крупного животноводства факультета зооинженерии и биотехнологий.

Старший преподаватель кафедры рассказала о том, как определять физико-химические свойства, методы обнаружения фальсификации, содержание соматических клеток и морфобиологические параметры молока. Для этого использовались как традиционные, так и современные методы исследования, в том числе приборы Лактан 1-4 м и Соматос-мини, которые позволяют быстро и точно анализировать пробы молока.

Также был проведен мастер-класс лаборантами кафедры В.В. Воропаевым и М.Д. Вайковским по определению свежести яиц с наглядной демонстрацией морфо-биофизических изменений. В ходе мероприятия обучающиеся получили первичные навыки определения качества продукции животноводства, которые исключают возможность употребления некачественного товара.

В завершение открытого занятия декан факультета зооинженерии и биотехнологий Сергей Павлович Скляров провел профориентационную лекцию, в которой осветил направления работы кафедр, рассказал о материально-техническом обеспечении факультета и перспективах обучения будущих иностранных абитуриентов.