Студенты колледжа СПбГАУ осваивают секреты песочного теста

В рамках реализации сетевого договора с компанией «Клен» состоялось открытое занятие для студентов третьего курса, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья». Мероприятие было посвящено посвященное теме «Приготовление и оценка качества мучных кондитерских изделий из песочного теста». Занятие было подготовлено и проведено преподавателем колледжа Артемом Курбатовым. Студенты получили возможность на практике ознакомиться с тонкостями приготовления и оценки качества изделий из песочного теста. Представители компании «Клен», являющейся партнером колледжа, отметили высокий уровень подготовки студентов и актуальность полученных знаний. Администрация колледжа также выразила положительную оценку проведенному уроку. Сотрудничество с компанией позволяет студентам получать практические навыки и знания, необходимые для успешной карьеры в сфере пищевой промышленности, а также адаптироваться к требованиям современного рынка труда.