Кафедра технологии управления и сервиса
Кафедра обеспечивает подготовку бакалавров по десяти направлениям подготовки СПбГУ. В настоящее время является выпускающей и осуществляет качественную подготовку обучающихся по направлению, 43.03.01- Сервис, профили образовательной программы «Управление гостиничной и ресторанной деятельностью», «Менеджмент, маркетинг и дизайн в сервисе»
За кафедрой закреплены 60 учебных дисциплины.
В настоящее время кафедра ориентирована на методологию «Сервис –дизайна». Направленность сервис-дизайна — создавать решения, исходя из потребностей и ожиданий потребителей или участников сервиса. Так, чтобы услуги, которые получает клиент, были приятными, быстрыми, простыми, полностью соответствовали ожиданиям, а лучше — превосходили их, и были конкурентоспособными и резонными на рынке.
Сегодня уровень сферы обслуживания служит индикатором успешности страны, так как с древних времен нацелен на удовлетворение широкого спектра человеческих потребностей и на оказание помощи в нужное время, без сервиса нет безопасности, благополучия и комфорта, к тому же сервис- зона бизнеса.
Если ребята не склонны к техническим наукам, но легко и охотно общаются с людьми, готовы лично развивать и улучшать самую востребованную отрасль экономики «СЕРВИС», то у них есть возможность получить высшее образование в по одному из самых востребованных на рынке труда направлений и профилей.
Темы НИР кафедры
«Исследование и разработка методов управления архитектурой предприятия и моделирования предприятия для задач цифровой трансформации бизнеса».
Основные научные исследования кафедры охватывают проблемы организации эффективного процесса управления на предприятиях разных форм и сфер деятельности.
Индустриальные партнеры
- ООО «Компания М11» Апарт-отели «Docklands»4*
- ООО «Отель Менеджмент» : Отель Hilton Saint- Petersburg ExpoForum 4* ;
- Отель Hampton by Hilton Saint Petersburg ExpoForum 3*
- ООО "СОКРОМА» -26 отелей в Санкт-Петербурге
-
ООО «Growfood»
Работодатели
- Бренд-шеф ресторана «Bestie»- Матевосян Г.Г.
- Директор ресторана «Склад 22» -Филатова М.А.
-
Бизнес тренер компании «Grow Food»-Канарейкин Ю.С.
Контакты
д. 2, новый учебный корпус, ауд. 3224, 3225
Эл. почта: tus.spbgau@mail.ru
Заведующий кафедрой
- Контактный телефон: +79111820380
- Адрес электронной почты: tus.spbgau@mail.ru
Направления подготовки
43.03.01 Сервис (Управление гостиничной и ресторанной деятельностью)
43.03.01 Сервис (Менеджмент, маркетинг и дизайн в сервисе)
Преподаватели
- Должность: Доцент
- Контактный телефон: +79119514347
- Адрес электронной почты: zjupa75@gmail.com
- Должность: Доцент
- Должность: Доцент
- Контактный телефон: +7 (812) 339-12-79
- Адрес электронной почты: tus.spbgau@mail.ru
- Должность: Доцент
- Контактный телефон: +79119956897
- Адрес электронной почты: ser_shligin@mail.ru
- Должность: Старший преподаватель
- Адрес электронной почты: iri03011@rambler.ru