Ректор СПбГАУ представил план развития пивоварения на совещании с Министром сельского хозяйства

Санкт-Петербургский государственный аграрный университет активно ведет работу по реализации государственной стратегии развития отечественного пивоварения и хмелеводства, уделяя особое внимание подготовке кадров и научному сопровождению отрасли.

Ректор СПбГАУ Виталий Морозов и директор института агротехнологий и пищевых производств Анна Орлова приняли участие в IV Всероссийском фестивале «Зеленое золото России». В рамках события под председательством Министра сельского хозяйства Оксаны Лут состоялось совещание, посвященное развитию пивоваренной индустрии. В мероприятии приняли участие представители Роскачества, бизнеса, научных и отраслевых организаций. В ходе встречи ректор СПбГАУ представил план развития университета в сфере пивоварения.

«Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, как ведущий центр аграрного образования и науки Северо-Западного региона, видит свою стратегическую задачу в активной поддержке и развитии агропромышленного комплекса страны, в том числе и такой перспективной отрасли, как пивоварение и хмелеводство. Мы абсолютно уверены, что синергия науки, образования и производства позволит вывести отечественное пивоварение на качественно новый уровень, обеспечив импортозамещение и продовольственную безопасность. В этом направлении наш университет уже предпринимает конкретные шаги», ­– отметил Виталий Юрьевич.

К слову, в 2024 году при поддержке Министерства сельского хозяйства и руководителя рабочей группы по созданию отраслевого Центра Экспертизы Вячеслава Мамонтова было подписано соглашение о запуске проекта «Отраслевая школа пивоваров» на базе Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. Ученые СПбГАУ совместно с экспертами пивоваренных компаний создали образовательную программу в ответ на запросы рынка, а также активно популяризируют престиж профессий в области АПК и пивоварения.