Педагогический состав
Спиридонов Анатолий Михайлович
Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
- Должность: Доцент
- Адрес электронной почты: anatolij-spiridonov@yandex.ru
Спиридонов Анатолий Михайлович
Доцент
anatolij-spiridonov@yandex.ru
Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции
Введение в профильную деятельность
Введение в технологию продуктов питания
Технология пищевкусовых продуктов
Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства
Стандартизация и оценка соответствия сельскохозяйственной продукции
Стандартизация и сертификация плодов и овощей
Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
Производственная практика: Научно-исследовательская работа
Преддипломная практика
Технологическая практика
Высшее, специалитет
Доктор сельскохозяйственных наук
Доцент
39 лет
33 года
Мурашов Сергей Викторович
Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
- Должность: Профессор
- Адрес электронной почты: s.murashev@mail.ru
Мурашов Сергей Викторович
Профессор
s.murashev@mail.ru
Высшее, специалитет
Доктор технических наук
Доцент
40 лет
26 лет
Степанова Наталья Юрьевна
Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
- Должность: Доцент
- Адрес электронной почты: natelaspb@yandex.ru
Степанова Наталья Юрьевна
Доцент
natelaspb@yandex.ru
Товароведение и экспертиза сельскохозяйственной продукции
Технология производства вина и пива
Товароведение и экспертиза качества
Технология хранения продукции растениеводства
Технологии переработки продукции растениеводства
Основы биотехнологии переработки с.-х. продукции
Технологические основы холодильной технологии
Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов
Технология свеклосахарного производства
Технологические основы консервирования пищевых продуктов
Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
Преддипломная практика
Технологическая практика
Научно-исследовательская практика
Производственная практика: Научно-исследовательская работа
Высшее, специалитет
Кандидат сельскохозяйственных наук
Доцент
25 лет
22 года
Костко Инна Георгиевна
Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
- Должность: Доцент
- Адрес электронной почты: kostko55@mail.ru
Костко Инна Георгиевна
Доцент
kostko55@mail.ru
Основы научных исследований
Планирование и выполнение экспериментальных исследований
Агроклиматология
Хранение и переработка продукции растениеводства
Хранение, переработка плодов и овощей
Технология хранения плодов, овощей и продуктов их переработки
Технология хранения зерна и продуктов его переработки
Технология переработки плодов субтропических культур
Инновационные технологии переработки картофеля, овощей и плодов
Преддипломная практика
Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
Высшее, специалитет
Кандидат географических наук
Доцент
46 лет
40 лет
Фёдорова Рита Александровна
Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
- Адрес электронной почты: ritaalexfedorova@gmail.com
Фёдорова Рита Александровна
ritaalexfedorova@gmail.com
Процессы и аппараты перерабатывающих производств
Процессы и аппараты пищевых производств
Оборудование перерабатывающих производств
Физико-химические основы и общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов
Технология производства муки, крупы и макаронных изделий
Технология производства макаронных и кондитерских изделий
Технология муки и крупяного производства
Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
Технологическая практика
Научно-исследовательская практика
Производственная практика: Научно-исследовательская работа
Высшее, специалитет
Кандидат технических наук
Доцент
41 год
19 лет
Кондратьев Виталий Михайлович
Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
- Должность: Доцент
- Адрес электронной почты: vitsevsk@mail.ru
Кондратьев Виталий Михайлович
Доцент
vitsevsk@mail.ru
Биохимия сельскохозяйственной продукции
Биохимические основы консервирования пищевых продуктов
Современные методы исследования сельскохозяйственного сырья
Технология пищевкусовых продуктов
Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
Преддипломная практика
Технологическая практика
Научно-исследовательская практика
Высшее, специалитет
Кандидат сельскохозяйственных наук
10 лет
9 лет
Рачеева Анна Ивановна
Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
- Должность: Старший преподаватель
- Адрес электронной почты: anyuta-racheeva@yandex.ru
Рачеева Анна Ивановна
Старший преподаватель
anyuta-racheeva@yandex.ru
Безопасность сельскохозяйственного. сырья и продовольствия
Технология производства растительных масел
Технологии переработки продукции растениеводства
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Проектирование пищевых и перерабатывающих объектов
Основы биотехнологии переработки с.-х. продукции
Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
Технологическая практика
Производственная практика:
Научно-исследовательская работа
Высшее, магистратура
9 лет
3 года
Кошман Мария Егоровна
Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
- Должность: Старший преподаватель
- Адрес электронной почты: mari_koschman@mail.ru
Кошман Мария Егоровна
Старший преподаватель
mari_koschman@mail.ru
Консервирование плодов и овощей
Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания
Технология производства растительных масел
Технология производства молочных и мясных продуктов
Технохимконтроль сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки
29 лет
14 лет
Прокофьев Александр Андреевич
Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
- Должность: Ассистент
- Адрес электронной почты: 17linekosmos@mail.ru
Прокофьев Александр Андреевич
Ассистент
17linekosmos@mail.ru
Оборудование перерабатывающих производств
Технология хранения зерна и продуктов его переработки
Организация технологического потока
Физиология питания
10 лет
3 года
Бронштейн Павел Маркович
Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
- Должность: Ассистент
- Адрес электронной почты: pavelbron@vk.com
Бронштейн Павел Маркович
Ассистент
pavelbron@vk.com
Технология переработки пряно-ароматического сырья и специй
Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции
Методы исследования состава продукции растениеводства
Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
7 лет
3 года