Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Кафедра была основана в 1922 году в Петроградском сельскохозяйственном институте (ныне Санкт-Петербургский государственный аграрный университет). Создание и руководство кафедрой связано с именем профессора Константина Ипполитовича Дебу – многопланового специалиста по проблемам сельского хозяйства и сельскохозяйственных технологий.
Продолжая традиции основателей кафедры, профессорско-преподавательский состав ведёт большую научно-исследовательскую работу. Она многопланова: от изучения вопросов влияния технологии возделывания сельскохозяйственных культур на качество и пригодность продукции к хранению и переработке до современных проблем совершенствования рецептур функциональных продуктов питания.
Заведующий кафедрой
Спиридонов Анатолий Михайлович
- Должность: Заведующий кафедрой технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
- Адрес электронной почты: anatolij-spiridonov@yandex.ru
Направления подготовки
Преподаватели
- Должность: Профессор
- Адрес электронной почты: s.murashev@mail.ru
- Должность: Доцент
- Адрес электронной почты: natelaspb@yandex.ru
- Должность: Доцент
- Адрес электронной почты: kostko55@mail.ru
- Адрес электронной почты: ritaalexfedorova@gmail.com
- Должность: Доцент
- Адрес электронной почты: vitsevsk@mail.ru
- Должность: Старший преподаватель
- Адрес электронной почты: anyuta-racheeva@yandex.ru
- Должность: Старший преподаватель
- Адрес электронной почты: mari_koschman@mail.ru
- Должность: Ассистент
- Адрес электронной почты: 17linekosmos@mail.ru
- Должность: Ассистент
- Адрес электронной почты: pavelbron@vk.com